ズッキーニを食べたことありますか？
見た目は、きゅうりに近く、味や食感は、なすに似ています。
色は、緑や、黄色をしています。
少しネバネバ感が、あります。
実は、意外にも かぼちゃの仲間です。
たんぱくな、味わいで、どんな味付けにも
あわせやすいです。
今から旬の季節です。
調理法として 肉類との相性も良く
油炒めも おすすめです。
自家栽培された方から、いただきましたので 我が家では、肉と一緒に、油で、炒め ポン酢で、食べました。
食慣れない食材で、不思議な食感でしたが、
意外にも 好評でした。
