今年も 梅の季節が やって来ました。梅干しを手作りする人にとっては、忙しい時期です。我が家では、青梅を手に入れると 梅味噌 甘露煮 梅酒 梅干し等 何かしら手作りします。梅干し作りをするようになったのは、今から 数十年前 瓶で 簡単にできるのを見て…